Olahan Cabai Hiyung Laris Dipasaran

Petani Cabai Hiyung yang berada di Desa Hiyumg Kecamatan Tapin Tengah, Kabupaten Tapin mulai mengembangkan produksi olahan cabai terpedas dengan bentuk kemasan seperti Sambel dan abon. Salah satu pelaku usaha yaitu  Kelompok Tani Karya Baru, dimana kelompok tani tersebut mulai mengolah olahan cabai Hiyung berupa abon dan sambel tersebut sejak pertengahan tahun 2016.

Sejarah pembuatan lombak olahan tersebut berawal dari jatuhnya harga cabai waktu itu, sehingga membuat beberapa petani rugi dan bahkan membiarkan cabai-cabainya membusuk di pohon. Maka dengan itu ia bersama petani lain berinisiatif untuk membuat olahan cabai agar menghindari kerugian yang lebih besar lagi.

Setelah melihat perkembangan pemasaran olahan cabai ini, Kelompok Tani Karya Baru bersama anggota kelompok Karya Baru berinisiatif mangajukan bantuan berupa mesin penggiling untuk membuat abon dan sambel agar mempermudah dan meningkatkan hasil produksi. Bantuan tersebut dimintakan kepada Astra Grup, dan untuk mesin penggiling pembuat sambel bantuan dari Dinas Pertanian Tapin, adanya bantuan tersebut, hasil produksi kedua olahan tersebut pun meningkat, bahkan dalam satu hari bisa memproduksi 150 botol olahan sambel dan abon.

Dalam olahan ini dibuat tiga varian rasa, yakni rasa original, udang, dan bawang, walau olahannya bervarian rasa, iya menjamin untuk kualitas kepedasannya tidak berubah, namun yang berubah hanya pada romanya. Sementara untuk pemasaran olahan cabai terpedas tersebut masih sekitar kalimantan selatan, namun diakuinya olahannya tersebut cukup laris dipaaran, bahkan kelompoknya kewalahan dengan banyaknya permintaan dari konsumen.